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ProRagù 250g

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(Solido) 1 pz. da 250 g, pubblicato il 28/06/2016 — RAGU' DI SOIA - PREPARATO ALIMENTARE A BASE DI FARINA DI SOIA DEGRASSATA E RISTRUTTURATA – La soia rappresenta una fonte molto ricca di proteine tanto da andare incontro alle esigenze di quanti cercano, per motivi di salute o stile di vita, un'alimentazione nutrizionalmente ricca, ma povera di grassi. La soia è un cibo a basso indice glicemico, con una buona fonte di vitamine e minerali, in...Vedi tutto

Descrizione completa ProRagù 250g.

RAGU' DI SOIA - PREPARATO ALIMENTARE A BASE DI FARINA DI SOIA DEGRASSATA E RISTRUTTURATA

– La soia rappresenta una fonte molto ricca di proteine tanto da andare incontro alle esigenze di quanti cercano, per motivi di salute o stile di vita, un'alimentazione nutrizionalmente ricca, ma povera di grassi. La soia è un cibo a basso indice glicemico, con una buona fonte di vitamine e minerali, in grado di ridurre il colesterolo grazie al suo apporto di acidi grassi essenziali polinsaturi. Nel seme la concentrazione proteica raggiunge anche il 38-40%, con uno spettro aminoacidico fra i più completi, tale quantità può addirittura aumentare nei ristrutturati di soia, disponibili in varie forme: granulare, spezzatino e bistecche. Al palato, la consistenza del ProChunks risulta molto simile a quella della carne, ma, essendo un preparato secco, è indispensabile reidratarlo, lasciandolo in ammollo per circa 20-30 minuti. Successivamente il prodotto va scolato, pressato e cucinato con fantasia in modi diversi con gli ingredienti più disparati!
Si consiglia di reidratare il prodotto in acqua tiepida per circa 20 minuti, scolare e pressare per eliminare l'acqua in eccesso e cuocere secondo i propri gusti
Ingredienti: Farina si soia

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